Antonio Caro

Acerca de Antonio Caro

Gastrónomo y restaurador con más de veinte años de experiencia en el  sector, desarrolla desde 2010 su actividad como profesor de cursos para profesionales relacionados con la gestión y control de establecimientos de restauración e industrias alimentarias, experiencia que le ha permitido publicar más de sesenta libros y manuales, así como realizar múltiples planeaciones didácticas,  convirtiéndose en un autor de referencia y consultor editorial, ejerciendo su papel en la revisión y optimización de contenido específico para el mercado español y latinoamericano.

Nuevo Real Decreto para establecer los requisitos sanitarios en la prevención y el control de la legionelosis

Por |2023-01-09T17:00:09+01:00enero 9th, 2023|

¿Estás al tanto del nuevo Real Decreto sobre los requisitos sanitarios para la prevención y el control de la legionelosis? En Innovación y Cualificación te ofrecemos todo el contenido necesario para formar en todas las cuestiones sanitarias que implica esta nueva normativa. Una nueva normativa, el Real Decreto 487/2022 de [...]

Nuevo Real Decreto para comercio al por menor. El contenido que necesitas para actualizar tu negocio

Por |2023-01-04T11:05:07+01:00diciembre 29th, 2022|

¿Estás al tanto del nuevo Real Decreto para establecimientos de comercio al por menor? En Innovación y Cualificación te ofrecemos todo el contenido necesario para que actualices la normativa de tu negocio. Desde el pasado miércoles 21 de diciembre está en vigor el Real Decreto 1021/2022, de 13 de diciembre, [...]

Todo el contenido eLearning en manipulación de alimentos reunido en un único catálogo

Por |2021-11-30T10:18:39+01:00diciembre 11th, 2019|

Innovación y Cualificación es el primer proveedor de contenido eLearning que ofrece los 11 contenidos en materia de manipulación de alimentos en un mismo catálogo. El Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, y el Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo cambiaron las normas en el campo de la manipulación de [...]

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