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Nuevo etiquetado de alimentos: ¿qué ha cambiado y cómo evitar sanciones?
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El Boletín Oficial del Estado se hacía eco el pasado 22 de septiembre del Real Decreto 1181/2018 que recogía las novedades sobre el etiquetado de alimentos. Cambios que se hicieron realidad con la entrada en vigor de esta norma el 22 de enero. Un nuevo escenario con un protagonista: los productos lácteos, tanto la leche como los artículos que la incluyan a ella, o a sus derivados entre sus ingredientes.
Desde el 22 de enero los agentes de la industria alimenticia están obligados a indicar el origen de los productos lácteos, tanto la zona en donde ha sido ordeñada como el país en donde se ha ejecutado la transformación de la leche. ¿Cómo debe realizarse este etiquetado? ¿Hay excepciones al respecto?
Estas son las claves que todo profesional industria láctea debe conocer para poder ajustarse a la normativa y de este modo ofrecer al cliente toda la información que demande. Una adaptación que abre nuevas vías de negocio que pueden incrementar sus ventas, según algunos especialistas del sector.

Novedades del etiquetado

Hasta la redacción de este Real Decreto 1181/2018, el etiquetado relacionado con el origen de los productos lácteos era voluntario. La única indicación de obligatoriedad era la que marcaba el artículo 26.2 del Reglamento (UE) 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo que exigía esta información cuando omisión pudiera inducir a error al consumidor sobre la procedencia del artículo.
Sin embargo, las distintas encuestas que se realizaron a los consumidores demostraron que una de sus preocupaciones a la hora de comprar leche o productos derivados de la misma, era el conocer el origen. Por ello, ante la importancia que este dato representa para el comprador, este Real Decreto decidió regular esta materia.
De acuerdo con los datos que aparecen en el Boletín Oficial del Estado, la etiqueta de los productos lácteos deberá indicar los siguientes datos:
-País de ordeño (lugar en donde la leche ha sido ordeñada).
-País de transformación (lugar en donde la leche ha sido transformada).
-En el caso de que ambas ubicaciones coincidan, ambas etiquetas se podrán sustituir por la mención “Origen de la leche).
Estas menciones se realizarán mediante la referencia a una de las siguientes zonas geográficas:
-Estado(s) miembro(s) o tercero(s) país(es); o
-“UE” o “fuera de la UE” o “UE y fuera de la UE”; o
-España, siempre que el país de ordeño y de transformación sea exclusivamente España, no pudiendo sustituirse por la expresión “UE”.
Además también se establece la posibilidad de que los agentes de esta industria incluyan información adicional que permita ubicar de forma más precisa el origen, ubicando su procedencia a nivel regional o territorial (siempre que no coincida con un nombre protegido en virtud del Reglamento (UE) 1151/2012).

¿Qué aporta el nuevo reglamento?

Tal y como expone este mismo Real Decreto, esta novedad responde a una demanda del mismo consumidor por contar con más datos sobre el producto que está comprando. Desde la Organización Interprofesional Láctea, Inlac, recuerdan que esta información constituye una exigencia de la mayoría de los compradores, por tanto, verla reflejada en los artículos que se llevan a casa representará un atributo positivo que se asocia a su calidad.
De esta forma, los profesionales del sector lácteo podrán aportar a sus productos un valor añadido que contribuya a la mejora de sus ventas y de su propia imagen de marca. ¿Habrá excepciones en el etiquetado de productos? Este Real Decreto sólo reconoce un caso en el que se podrá comercializar un producto sin ofrecer estos datos:
“Se podrán comercializar los productos fabricados antes de la entrada en vigor del Real Decreto, que cumplan con las disposiciones del momento, hasta agotar existencias”.

No cometas errores

El cambio de escenario puede confundir a los distintos agentes del sector. ¿La respuesta? Formarse para poder conocer todos los detalles de esta nueva normativa, labor para la que Innovación y Cualificación ha actualizado su manual de etiquetado de alimentos (INAD036PO) teniendo en cuenta los cambios recogidos en este Real Decreto 1181/2018.
Un material que asegura la capacitación “Para conocer e interpretar la normativa vigente sobre etiquetado alimentario, permitiendo la correcta imposición y diseño de los envases, así como asegurar la protección del consumidor y garantizar la lealtad de las transacciones comerciales aumentando la competitividad.”
En este manual, además de todo el contenido relativo a la normativa nacional y europea sobre etiquetado de alimentos, podrás encontrar casos prácticos que te ayudarán a comprender mejor la situación a la que se enfrenta la industria tras este cambio.

Escrito el 15/02/2019 - 09:58

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Nuevo contenido: el delegado de protección de datos
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La nueva normativa europea sobre protección de datos ha instituido una nueva figura: el delegado de protección de datos. En base a ello, Innovación y Cualificación ha lanzado nuevo contenido en torno a esta figura que pasará a ser obligatoria. En concreto, el reglamento es de aplicación directa el 25 de mayo de 2018.

El delegado de protección de datos será considerado el enlace entre la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) y la empresa. Asimismo, ejercerá (entre otras) labores de asesoramiento, al responsable y al encargado del tratamiento de los datos, sobre la aplicación de las políticas de protección de datos; sobre la realización de evaluaciones de impacto; sobre la asignación de responsabilidades; y sobre los resultados de las auditorías realizadas.

El nuevo contenido realiza un acercamiento a la figura del delegado de protección de datos, una descripción de sus funciones de asesoramiento, a la aplicación de las políticas correspondientes, la realización de evaluaciones de impacto, etc. Todos aquellos responsables de Protección de Datos necesitarán actualizar y consolidar los conocimientos necesarios para aplicar esta normativa.

Para ampliar la información sobre estos contenidos contacte con info@innovacionycualificacion.com o a través de la zona privada de www.innovacionycualificacion.com

Escrito el 22/03/2018 - 11:30
Contenido actualizado: Legionella
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Innovación y Cualificación ha renovado y ampliado contenidos de formación dentro de su proceso continuo de adaptación a las nuevas normativas y a las nuevas situaciones que se dan en el ámbito empresarial y laboral. Se ha renovado el contenido de mantenimiento de instalaciones con riesgo de Legionelosis para estar al día de la normativa del Ministerio de Sanidad.

El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha establecido una nueva propuesta de programa para la renovación de los cursos para el mantenimiento higiénico-sanitario de instalaciones con riesgo de Legionelosis basado en los avances derivados del seguimiento de la implantación del Real Decreto 865/2003. El programa incluye los siguientes contenidos:

- Programa de mantenimiento hiviénico-sanitario: Diagnóstico de situación. Programa de actuación. Evaluación.
- Aspectos técnicos y puntos críticos a considerar para la valoración del riesgo en instalaciones susceptibles de proliferación de Legionella que constituyen un riesgo emergente por su ubicación en espacios públicos.
- Biocidas y productos químicos de elección en cada una de las instalaciones de riesgo en las que Legionella puede proliferar y diseminarse.
- Toma de muestras. Certificación y acreditación.
- Actualización sobre técnicas analíticas de detección de Legionella: técnicas de detección rápida.
- Responsabilidades de las empresas de mantenimiento.
- Actualización normativa en la legislación nacional y autonómica en relación con legionelosis, prevención de riesgos laborales y medio ambiente.

Para ampliar la información sobre estos contenidos contacte con info@innovacionycualificacion.com o a través de la zona privada de esta web.

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Escrito el 22/03/2018 - 11:01
Melilla: Convocatoria de acciones de formación para desempleados que no continúan en la enseñanza reglada
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La Ciudad Autónoma de Melilla, a través de su sociedad instrumental Proyecto Melilla, S.A., pretende potenciar un conjunto de acciones destinadas a formar a los ciudadanos empadronados en la Ciudad Autónoma de Melilla en situación de desempleo, especialmente los que no continúan en los sistemas de enseñanza reglada.

La intención es garantizar y adecuar sus conocimientos a los requerimientos propios del mercado de trabajo de forma que satisfagan las necesidades empresariales, mediante el acceso de los desempleados a itinerarios de formación-empleo que mejoren su empleabilidad, utilizando para ello acciones de Formación Profesional para el Empleo.

Se establece un presupuesto para esta Convocatoria de 897.804 euros. Lo dispuesto en esta Convocatoria será de aplicación en todo el ámbito de la Ciudad Autónoma de Melilla.

Beneficiarios

Los beneficiarios deberán disponer de manera directa o indirecta de local en la Ciudad Autónoma de Melilla con Licencia de apertura como Centro de Formación (o documento equivalente según la legislación vigente) y Certificado, emitido por técnico competente, acreditativo del cumplimiento de la normativa sobre Accesibilidad y Eliminación de barreras (BOME 4089 de 25 de mayo de 2004) así como de los criterios de interpretación adoptados (Orden 1548 de 25/11/2011).

Destinatarios

Los destinatarios finales de las acciones serán las personas desempleadas o inactivas que superen el proceso de selección establecido en cada acción formativa, respetando los principios de igualdad, mérito y capacidad.

Proyectos subvencionables

A los efectos de la presente Convocatoria los tipos de proyectos subvencionables son:
A) Cursos de preparación para la obtención de un Certificado de Profesionalidad homologado por el Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
B) Cursos de preparación para la obtención de un Título o carnet profesional homologado por la Administración competente en cada caso.
C) Cursos de formación en oficios de difícil ejecución en la Ciudad Autónoma de Melilla, que o bien se encuentran en vías de desaparición o bien por diversos motivos tales como déficit de formadores, empleo de un equipamiento costoso y especializado o altas expectativas de inserción laboral a corto plazo, en cualquier caso, tienen como consecuencia un déficit de mano de obra cualificada y aprendices que aseguren la continuidad o la implantación del oficio en la Ciudad. Se incluyen en este apartado los Certificados de Profesionalidad que no dispongan de centro acreditado en la Ciudad de Melilla y que figuren en el anexo I a esta Convocatoria.
La modalidad será, en cualquier caso, PRESENCIAL.

Presentación de solicitudes y plazo

1.- Las solicitudes deberán formalizarse según los modelos disponibles en las oficinas de Proyecto Melilla S.A. o en la página web www.promesa.net, entregándose estas debidamente cumplimentadas en soporte papel en el registro de Proyecto Melilla, previa asignación de número de expediente.
2.- Las solicitudes podrán presentarse en los registros y oficinas de Proyecto Melilla, S.A. (C/ La dalia nº 36. 52006 Melilla) y en todos aquellos a que se refiere el artículo 16.4 de la Ley 39/2015, de 1 de octubre, del Procedimiento Administrativo Común de las Administraciones Públicas.
3.- La presente convocatoria se publicará en la forma señalada en el art. 20.8 de la Ley General de Subvenciones, siendo la fecha límite de presentación de solicitudes 15 días hábiles a contar desde el día siguiente a la publicación del extracto de la convocatoria en el Boletín Oficial de la Ciudad.

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Escrito el 19/03/2018 - 13:03
Canarias: Procedimientos para acreditación de competencias
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El Servicio Canario de Empleo publica a través del BOE la convocatoria del procedimiento experimental de evaluación y acreditación de determinadas competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación.

Orden 1

El plazo de presentación de solicitudes y documentación será hasta que se cubra el número total de plazas o en su defecto hasta el 30 de abril de 2018, inclusive.

Las solicitudes deberán presentarse preferentemente de forma telemática a través de la sede electrónica del SCE https://sede.gobcan.es/empleo. También podrán presentarse de forma presencial.

Se convoca el procedimiento experimental de evaluación y acreditación de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación, para realizarse integramente en los centros integrados de Formación Profesional (CIFP) autorizados:
CIFP «Los Gladiolos»:
- Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio SSC089_2 y Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales SSC320_2

CIFP «San Cristóbal»:
- Montaje y Mantenimiento de Instalaciones Eléctricas de Baja Tensión ELE257_2
- Montaje y Mantenimiento de Infraestructuras de Telecomunicaciones en Edificios ELE043_2

Más información

Orden 2

El plazo de presentación de solicitudes y documentación será desde el día siguiente a la publicación de la citada convocatoria en el «Boletín Oficial de Canarias» hasta el 28 de marzo de 2018, inclusive.

Se convoca el procedimiento de evaluación y acreditación de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación, correspondientes a las unidades de competencia de las siguientes cualificaciones profesionales:
- Actividades de Gestión Administrativa ADG308_2
- Actividades Administrativas de Recepción y Relación con el Cliente. ADG307_2
- Instalación y Mantenimiento de Jardines y Zonas Verdes AGA168_2
- Actividades Auxiliares en Viveros, Jardines y Centros de Jardinería AGA164_1
- Actividades de Venta COM085_2
- Revestimientos con piezas rígidas por adherencia en construcción EOC0590_2
- Pintura decorativa en Construcción. EOC0587_2
- Cocina HOT093_2
- Servicios de Restaurante HOT328_2
- Operaciones Básicas de Cocina HOT091_1
- Operaciones Básicas de Piso en Alojamientos. HOT222_1
- Peluquería IMP119_2
- Servicios Estéticos de Higiene, Depilación y Maquillaje. IMP020_2
- Atención al alumnado con necesidades educativas especiales (ACNEE) en centros educativos SSC444_3
- Promoción e Intervención Socioeducativa con Personas con Discapacidad SSC450_3
- Dinamización de Actividades de Tiempo Libre Educativo Infantil y Juvenil. SSC564_2
- Atención Sociosanitaria a Personas en el Domicilio. SSC089_2
- Atención Sociosanitaria a Personas Dependientes en Instituciones Sociales. SSC320_2
- Gestión de llamadas de Teleasistencia SSC443_2

Más información

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Escrito el 16/03/2018 - 12:54
Innovación y Cualificación presentará Qurseo en Expoelearning
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Se aproxima una nueva edición de Expoelearning muy especial para Innovación y Cualificación, ya que presentará en exclusiva una de las herramientas más esperadas del sector de la teleformación: Qurseo .

Un espacio que Innovación y Cualificación espera poder compartir con sus clientes y todos aquellos profesionales de la formación para descubrirle las claves para lanzar una estrategia de teleformación sin paradas ni esperas, a un destino donde cada profesional y centro sea capaz de imaginar.

Los próximos días 1 y 2 de marzo Innovación y Cualificación invita a descubrir el secreto para liberar el catálogo de formación y marcar la diferencia con la competencia. Innovación y Cualificación te espera en el Stand EL21, en la Feria de Madrid (IFEMA), no olvides solicitar una invitación gratuita para poder acceder al evento.

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PRESENTACIÓN DE QURSEO EN EL CÓRNER DIGITAL

Reserva tu plaza para la presentación el próximo día 1 a las 16.50 en el Córner Digital de Qurseo, la nueva herramienta para crear tus propios cursos responsive para teleformación, en info@innovacionycualificacion.com

Escrito el 16/02/2018 - 11:06

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