Canal Innova

Noticias

Nuevo etiquetado de alimentos: ¿qué ha cambiado y cómo evitar sanciones?
Canal Innova


agriculture-animal-blue-sky-533307

El Boletín Oficial del Estado se hacía eco el pasado 22 de septiembre del Real Decreto 1181/2018 que recogía las novedades sobre el etiquetado de alimentos. Cambios que se hicieron realidad con la entrada en vigor de esta norma el 22 de enero. Un nuevo escenario con un protagonista: los productos lácteos, tanto la leche como los artículos que la incluyan a ella, o a sus derivados entre sus ingredientes.
Desde el 22 de enero los agentes de la industria alimenticia están obligados a indicar el origen de los productos lácteos, tanto la zona en donde ha sido ordeñada como el país en donde se ha ejecutado la transformación de la leche. ¿Cómo debe realizarse este etiquetado? ¿Hay excepciones al respecto?
Estas son las claves que todo profesional industria láctea debe conocer para poder ajustarse a la normativa y de este modo ofrecer al cliente toda la información que demande. Una adaptación que abre nuevas vías de negocio que pueden incrementar sus ventas, según algunos especialistas del sector.

Novedades del etiquetado

Hasta la redacción de este Real Decreto 1181/2018, el etiquetado relacionado con el origen de los productos lácteos era voluntario. La única indicación de obligatoriedad era la que marcaba el artículo 26.2 del Reglamento (UE) 1169/2011, del Parlamento Europeo y del Consejo que exigía esta información cuando omisión pudiera inducir a error al consumidor sobre la procedencia del artículo.
Sin embargo, las distintas encuestas que se realizaron a los consumidores demostraron que una de sus preocupaciones a la hora de comprar leche o productos derivados de la misma, era el conocer el origen. Por ello, ante la importancia que este dato representa para el comprador, este Real Decreto decidió regular esta materia.
De acuerdo con los datos que aparecen en el Boletín Oficial del Estado, la etiqueta de los productos lácteos deberá indicar los siguientes datos:
-País de ordeño (lugar en donde la leche ha sido ordeñada).
-País de transformación (lugar en donde la leche ha sido transformada).
-En el caso de que ambas ubicaciones coincidan, ambas etiquetas se podrán sustituir por la mención “Origen de la leche).
Estas menciones se realizarán mediante la referencia a una de las siguientes zonas geográficas:
-Estado(s) miembro(s) o tercero(s) país(es); o
-“UE” o “fuera de la UE” o “UE y fuera de la UE”; o
-España, siempre que el país de ordeño y de transformación sea exclusivamente España, no pudiendo sustituirse por la expresión “UE”.
Además también se establece la posibilidad de que los agentes de esta industria incluyan información adicional que permita ubicar de forma más precisa el origen, ubicando su procedencia a nivel regional o territorial (siempre que no coincida con un nombre protegido en virtud del Reglamento (UE) 1151/2012).

¿Qué aporta el nuevo reglamento?

Tal y como expone este mismo Real Decreto, esta novedad responde a una demanda del mismo consumidor por contar con más datos sobre el producto que está comprando. Desde la Organización Interprofesional Láctea, Inlac, recuerdan que esta información constituye una exigencia de la mayoría de los compradores, por tanto, verla reflejada en los artículos que se llevan a casa representará un atributo positivo que se asocia a su calidad.
De esta forma, los profesionales del sector lácteo podrán aportar a sus productos un valor añadido que contribuya a la mejora de sus ventas y de su propia imagen de marca. ¿Habrá excepciones en el etiquetado de productos? Este Real Decreto sólo reconoce un caso en el que se podrá comercializar un producto sin ofrecer estos datos:
“Se podrán comercializar los productos fabricados antes de la entrada en vigor del Real Decreto, que cumplan con las disposiciones del momento, hasta agotar existencias”.

No cometas errores

El cambio de escenario puede confundir a los distintos agentes del sector. ¿La respuesta? Formarse para poder conocer todos los detalles de esta nueva normativa, labor para la que Innovación y Cualificación ha actualizado su manual de etiquetado de alimentos (INAD036PO) teniendo en cuenta los cambios recogidos en este Real Decreto 1181/2018.
Un material que asegura la capacitación “Para conocer e interpretar la normativa vigente sobre etiquetado alimentario, permitiendo la correcta imposición y diseño de los envases, así como asegurar la protección del consumidor y garantizar la lealtad de las transacciones comerciales aumentando la competitividad.”
En este manual, además de todo el contenido relativo a la normativa nacional y europea sobre etiquetado de alimentos, podrás encontrar casos prácticos que te ayudarán a comprender mejor la situación a la que se enfrenta la industria tras este cambio.

Escrito el 15/02/2019 - 09:58

Entrada de blog historial

Comunicado de la Fundación Tripartita. Comprobado los créditos asignados a las empresas con las bonificaciones aplicadas
Canal Innova

Según ha informado la Fundación Tripartita para la Formación y el Empleo, han sido comprobados los créditos asignados a las empresas para la realización de acciones de formación y el crédito adicional para los Permisos Individuales de Formación - PIF - en relación con las bonificaciones aplicadas. En cuanto a los resultados de esta comprobación:  Si el resultado es conforme: La comunicación se realizará a través de la aplicación telemática  Si el resultado no es conforme: Las empresas recibirán una notificación por escrito Por otro lado, la Fundación Tripartita informa que "este resultado no exime de la realización de posibles comprobaciones administrativas posteriores [...] ni de las consecuencias que se deriven de ellas"

Fuente: Fundación Tripartita para la Formación y el Empleo

  Pedro Biedma Jurado Social Media Manager   

Comunicado de la Fundación Tripartita. Linkedin

Escrito el 12/02/2014 - 10:00
Presupuestos para la evaluación y acreditación de competencias profesionales
Canal Innova

Si hace unas semanas, a través de nuestro tablón de Facebook, hacíamos pública la asignación presupuestaria para la mejora de la formación profesional y acreditación de competencias profesionales en Cantabria, desde este blog queremos detallaros la Resolución de 17 de enero de 2014 donde se desglosa, por Comunidades Autónomas, los importes destinados a la mejora de la Formación profesional y Evaluación de Competencias Profesionales.

Resolución de 17 de enero de 2014

Por otro lado, y con el objetivo de garantizar la aplicación de las partidas presupuestarias destinadas a la Evaluación y acreditación de competencias profesionales, la propia Resolución de 17 de enero de 2014 – publicada en el BOE – detalla aquellos compromisos de colaboración a los que deberán hacer frente las Comunidades Autónomas, a saber:

 Realizar acciones destinadas al desarrollo del procedimiento de evaluación y acreditación de competencias  Llevas a cabo acciones específicas de acreditación de competencias profesionales adquiridas por la experiencia laboral y vía son formales de formación  Realizar ofertas específicas de formación para, quienes superados los procedimientos de acreditación de competencias por la experiencia laboral, necesiten completar la formación no acreditada  Formación de asesores, evaluadores y orientadores  Desarrollo de aplicaciones informáticas aplicables al procedo de evaluación de competencias profesionales   Pedro Biedma Social Media Manager 

Formación Continua Linkedin

Escrito el 11/02/2014 - 10:00
Especialización y formación continua para conservar el empleo
Canal Innova

En un mercado laboral cada vez más competitivo y con la sombra del desempleo acechando, la formación continua ha pasado de ser una opción para mejorar competencias profesionales a una necesidad para evitar perder un empleo. Esto se debe a que las empresas necesitan contar con un equipo de trabajo que sea capaz de dar respuesta y resolver problemas… Muchos de ellos inexistentes hace años; por otro lado, también es cierto que cada día se incorporan al mercado laboral egresados que tienen actualizados sus conocimientos.

Aunque es cierto que lo anterior dependerá del sector profesional, todos los sectores profesionales están sujetos a cambios e innovaciones que implican procesos de formación continua. Tampoco debemos olvidar la importancia de la formación en idiomas. Si hace unos años hablar inglés con fluidez era un valor añadido, actualmente la necesidad que tienen todas las empresas de participar en el comercio exterior hace de los idiomas una necesidad y requisito imprescindibles.

Junto a lo anterior, y con la intención de aumentar la competitividad, las empresas tienen una necesidad cada vez mayor de contar en sus plantillas con profesionales expertos o especialistas en determinadas áreas de trabajo.

Debido a la alta competitividad del mercado laboral, incorporar procesos de formación continua para mantener actualizados aquellos conocimientos por los que se accedió a un determinado puesto de trabajo o bien para especializarse en un área de trabajo, se han vuelto imprescindibles para conservar el empleo.

Pedro Biedma Jurado

Social Media Manager

Escrito el 30/01/2014 - 10:10
Lo que todo tutor de Formación Continua debería saber sobre sus alumnos
Canal Innova

Unos buenos materiales didácticos y un profesor experto en una determinada materia no son suficientes para que una acción de formación continua se desarrolle con éxito. Junto a la necesidad de conciliar formación, trabajo y familia, el proceso de enseñanza en adultos exige a los tutores/docentes conocimientos en la mejor forma de facilitar el aprendizaje.

El éxito de este tipo de acciones formativas no radica tanto en la superación de “test” y ejercicios tipos, sino en el aprendizaje y adopción de competencias profesionales que el alumno deberá demostrar a lo largo del curso de formación continua. Por ese motivo, los tutores de cursos de formación continua deberán conocer tanto las necesidades formativas del alumno como la naturaleza de las tareas que desarrolla en su actual puesto de trabajo y aquellas tareas que podría desarrollar una vez adquiridos los conocimientos del curso de formación continua que se imparte.

De esta forma, el tutor de este tipo de cursos no sólo contará con ejercicios donde evaluar la calidad y nivel de los conocimientos adquiridos por el alumno, sino que además el alumno será capaz de ver progresivamente la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos. Además, el diseño de actividades ad hoc para cursos de formación continua mantendrá motivado el alumno y le permitirá combinar tanto su experiencia profesional como los nuevos conocimientos aprendidos para resolver nuevas situaciones.

Por otro lado, los tutores de este tipo de cursos de formación deben ser conscientes que los alumnos de cursos de formación continua deben conciliar formación, empleo y familia. Handicap flexibilizando la carga de trabajo del alumno y haciéndole responsable del cómo, cuánto y cuándo.

De forma resumida, el tutor de cursos de formación continua deberá saber enseñar teniendo en cuenta la experiencia y conocimientos adquiridos previamente por los alumnos, mantenerlos motivados durante todo el proceso de enseñanza y diseñar programas formativos que permitan conciliar formación, trabajo y familia, a saber:

 Fijar objetivos reales y de aplicación práctica para cada una de las actividades propuestas → Conocer las necesidades formativas del alumno, sus objetivos de aprendizaje y experiencia pasada en el diseño de los ejercicios y actividades  Mantener una relación cercana y continua con el alumno a través de herramientas de comunicación sincrónicas y asincrónicas  Otorgar al alumno la capacidad de decidir el cómo, cuánto y cuando   Pedro Biedma Jurado Social Media Manager  

Artículos de interés:

• Cómo elaborar un Plan de Formación Continua

• Cómo realizar una auditoría de necesidades formativas

Escrito el 28/01/2014 - 10:00
La conciliación laboral y familiar con la Formación Continua
Canal Innova

Para no quedarse atrás, Para reciclarse profesionalmente, Para seguir ofreciendo soluciones… Son algunas de las expresiones que forman parte del corolario de las ventajas de la formación continua. Sin embargo, con frecuencia olvidamos que quienes compaginan formación y trabajo deben enfrentarse al reto de la conciliación laboral y familiar con el tiempo dedicado al estudio.

La conciliación laboral y familiar con la formación continua podría ser un handicap que frenara el desarrollo profesional y laboral de quienes deben mantener actualizados sus competencias profesionales… Competencias profesionales por las que fueron contratados en un momento dado…

Para evitar este tipo de barreras al desarrollo profesional, y junto al uso de técnicas de estudios, los estudiantes de cursos de formación continua deben tener en cuenta la existencia de ladrones de tiempo e imprevistos que mermen la planificación de una jornada de estudio.

En este sentido, de cara a la planificación de una jornada de estudios, se recomienda:

 Diseñar una agenda o calendario realista que contemple aquellos imprevistos que, bien en el trabajo o en la familia, pudiera suceder.

 Aprovechar las ventajas del Cloud Computing que, aplicados a procesos formativos, facilitan el acceso a los materiales formativos y ejercicios desde cualquier dispositivo con conexión a Internet.

 El caos es un ladrón de tiempo, por ese motivo tener los apuntes organizados y a mano evitará pérdidas de tiempo.

Junto a lo anterior, y no menos importante, es la metodología de estudio que debe permitir compatibilizar formación,  empleo y familia…  Si el uso de herramientas como Dropbox permite a los estudiantes consultar sus apuntes y ejercicios desde cualquier dispositivo que tenga conexión a Internet (Tablet, PC, Smartphone, Smart Tv...) la formación eLearning permitirá a los estudiantes de cursos de formación continua diseñar una jornada de estudios Ad hoc tal que permita la consulta de materiales formativos, realización de ejercicios o consulta de dudas en cualquier momento y desde cualquier lugar a través del uso de dispositivos con conexión a Internet.

 

Pedro Biedma Jurado

Social Media Manager

Escrito el 21/01/2014 - 10:00

Páginas